Cupcakes en su caja

 Estos cupcakes me los encargó una amiga para regalar, la caja también la hice yo

 Los rosas son de fresa, los verdes de menta y los marrones de choco, claro, todas las cremas están hechas con la misma fórmula del 1,2 y 3, es decir una parte de claras de huevo, 2 partes de azúcar glas y 3 partes de mantequilla a temperatura ambiente, luego les pones la esencia que quieras y el colorante que le corresponda, y está buenísima, con deciros que la que quedó me la comí a cucharadas...

 ¿No os encantan las mininubes?

 Los dos del lado derecho están adornados con azúcar de colores, que es facilísimo de hacer: poner en un taper pequeño azúcar normal y echarle gotitas del colorante escogido, sólo queda agitar bastante rato, hasta que coja el color y luego dejarlo secar abierto durante unos días.

 Espero que os gusten

Cup-cakes red velvet

Estos mini pastelitos están de moda y se llaman cup cakes: "pastel en forma de taza". me los encargó una amiga para una chica de 15 años. Espero que le hayan gustado.

El bizcocho de estos cup cakes es rojo "red velvet", relleno de mermelada casera de pera y decorados con pasta de azúcar espolvoreada con purpurina

Aquí los teneis uno a uno:







Y así los entregué:

Mini cup-cakes

Hoy hice estos mini cup-cakes para llevar al trabajo y que los probaran, fueron todo un éxito. Son pequeñas madalenitas hechas de dulce de leche con la receta de la maravillosa Morgana, que nos ayuda un montón con sus recetas, y decoradas con pasta laminada con sabor naranja, y en ellas aproveché para probar los artilugios para decorar que compré en Oporto, ¡¡geniales!!


En las siguientes fotos os los enseño más de cerca y con más detalles: