Tarta de Hello Kitty

No podía faltar Hello Kitty en mi blog, por fin, me la encargó Milagros para su nietecita que cumplía un añito, ¡¡muchas felicidades!!. La verdad es que fui a 100 por hora porque me la pidió un jueves por la mañana y el cumple era el viernes, Buff!! Por favor encargadme las tartas con um poquito más de antelación, si no me va a dar algo un día de estos.


Me encanta Hello Kitty y me encantó hacerla porque es muy delicada y tierna. El bizcocho es de chocolate y cerveza (una combinación que lo hace jugosísimo) y está relleno de crema de naranja. Es una lástima, pero no tengo fotos del corte.


Aquí la veis desde dos ángulos distintos:



Así se la entregué a la orgullosa abuela:

Tarta de chocolate tres texturas

Esta tarta es de chocolate subido, el bizcocho es de chocolate negro y cerveza negra, ummm!!!!!, super jugosito, está rellena de ganache montada de chocolate con leche y café y cubierta de crema de chocolate blanco. Para los amantes del chocolate una delicia.

Era alta, sí, tenía tres capas de bizcocho unidas con la crema de chocolate y café, esperad al corte y veréis, ya me gustaría un trocito ahora, ya.



Los topitos son de chocolate con leche crujientes


Y este es el corte, no se aprecia muy bien el relleno de ganache de chocolate con café montada porque es del mismo color que el bizcocho pero se nota en la boca por el cambio de textura.