Cumpleaños en el trabajo

El mismo cumpleaños que celebré en casa, lo celebré unos días después en el trabajo, con mis compis, mira que me meto en líos, que trabajitos me busco. pero pasamos un rato muy agradable y a todos les gustó mucho todo, éramos unas 30 personas, porque vinieron de otras plantas más invitados.

Les llevé esta tremenda cantidad de minis cupcakes que desaparecieron rápidamente, unos eran de bizcoho de limón y otros de naranja y las cremitas, la blanca es de vainilla y la rosita de fresa, claro. Esta crema está hecha con claras de huevo pasteurizadas del Mercadona, mantequilla y azúcar glass, por eso aguanta días fuera de la nevera, que es como está más rica.

Los papelitos de los cup cakes son de Ikea y son ideales de color y resistencia.

Y esta es la tarta estrella, de queso, chocolate y caramelo, está de chuparse los dedos.

La superficie de la tarta es muy sencilla de hacer, son dos salsas, una de chocolate y otra de caramelo, las echas por encima formando círculos y con una brocheta de madera meneas y como salga, muy efectista, parece marmoleada.

Esos "cigarros" que tiene alrededor llamaron mucho la atención, son de la misma crema que la de los cup cakes pero de chocolate, ya veis qué consistencia tiene, es una maravilla, en la tarta la apliqué con manga pastelera con boquilla lisa y redonda y de abajo hacia arriba, quedó preciosa.

Comida de cumpleaños

Voy atrasadísima con el blog, fijaros que este cumple es el mío y de Juanjo (cumplimos con 4 días de diferencia) del año pasado, pero bueno, más vale tarde que nunca y ahí van los platitos, cómo nos pusimos. el de arriba son unas delicias de bacón y queso, que parecen croquetas pero que se preparan como la leche frita sólo que en vez de dulces son saladas al añadirles bacón pasado previamente por la sartén para quitarle parte de la grasa y un queso de sabor pronunciado. son mucho más cremeosas que las croquetas, ummmm.

Este es una corona de arroz basmati, aromatizado con especias y con unas verduritas guisadas, era el acompañamiento de una carne asada.

 Y aquí llegan los postres, lo que más me gusta, el primero fue una tarta de tres chocolates muy socorrida, pero muy fresquita y riquísima, fijaos que en mi familia el chocolate no gusta demasiado (son raritos) pero esta tarta les encantó y ya la repetí varias veces más.

A que os gusta la velita...

Y aquí teneis el segundo postre (si, me paso un poco, pero no lo puedo remediar, en cuestión de postres no hay quien me pare), son unos merenguitos para tomar con el café, antes de meterlos en el horno les haces un huequecito arriba y luego se rellenan de nata montada y unas frutitas (casi tuvieron más éxito que la tarta)