Tarta de chocolate tres texturas

Esta tarta es de chocolate subido, el bizcocho es de chocolate negro y cerveza negra, ummm!!!!!, super jugosito, está rellena de ganache montada de chocolate con leche y café y cubierta de crema de chocolate blanco. Para los amantes del chocolate una delicia.

Era alta, sí, tenía tres capas de bizcocho unidas con la crema de chocolate y café, esperad al corte y veréis, ya me gustaría un trocito ahora, ya.



Los topitos son de chocolate con leche crujientes


Y este es el corte, no se aprecia muy bien el relleno de ganache de chocolate con café montada porque es del mismo color que el bizcocho pero se nota en la boca por el cambio de textura.